Hansen, Henning Otte. «Hilde Bjørkhaug, Reidar Almås, Jostein Vik (red.): Norsk Matmakt I Endring». Sosiologi i dag 46, no. 2 (august 29, 2016). åpnet mai 3, 2025. https://www.ojs.novus.no/index.php/SID/article/view/1286.